El Guachinche, nombre que reciben un tipo de taberna típica de la isla de Tenerife, España, se ha puesto tan de moda que muchas veces hay que reservar mesa para poder comer. Estos establecimientos tienen su origen en los tenderetes que montaban los ganaderos y agricultores para poder vender sus productos, sobre todo el vino. En muchos casos es más económico y se come mejor (comida casera) que en un restaurante tradicional. Este se llama El Buchito, se encuentra en Santa Ursula, subiendo por la calle Acero. Buen vino, Huevos a la estampida, Revuelto de gambas y setas, Revuelto de morcilla, Secreto ibérico, Queso asado, Ensaladas y carnes son sus deliciosos platos. Recomendadisimo.
